Salade tunisienne
Ingrédients :
- tomate : 400 g
- poivron : 2
- olive verte : 50 g
- olive noire : 50 g
- feta : 150 g
- huile d'olive : 2 dl
- thon à l'huile : 200 g
- menthe : 2 c. à soupe
- vinaigre balsamique : 2 c. à soupe
- sel, poivre
Accord vin :
- Un Palette (Blanc, Provence)
- Un Saint-estèphe (Rouge, Bordelais)
- Un Bandol (Rosé, Provence)
Préparation :
Emincez les oignons.
Epépinez les tomates et les poivrons puis coupez-les en lanières.
Emiettez le thon et coupez la feta en morceaux.
Disposez dans un plat les tomates, les poivrons, l'oignon, la menthe, les olives, le thon émietté et les morceaux de feta.
Arrosez d'huile d'olive et d'un trait de vinaigre.
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