• 6 carottes
• 1 oignon
• 1 cuillère à soupe de câpres
• 1 boite de thon au naturel
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
• Sel - Poivre - Eau salée

Préparation:

• Eplucher les carottes et les couper en rondelles
• Les cuire dix minutes à l'eau salée bouillante
• Eplucher l'oignon et l'émincer
• L'ajouter aux rondelles de carottes dans les deux dernières minutes de la cuisson
• Egoutter le tout
• Ajouter les câpres, le thon égoutté et émietté, l'huile, le vinaigre, le sel et le poivre
• Remuer le tout et servir froid