4 personnes. 2 Tofinelles Sésame et Curry (2x100g) coupées en dés ou en rondelles - 300g de jeunes pousses d'épinard - 1 cœur de Trévise - 8 radis roses en rondelles - 1 œuf dur écrasé. Sauce : 1 demi-citron - 2 c. à s. d'huile de noix - 1 c. à c. de vinaigre balsamique - sel - poivre.
Nettoyer et essorer la salade et les épinards. Mélanger les ingrédients. Verser la sauce.
Tarte à la courgette
4 personnes. 1 pâte brisée - 2 Tofinelles Comté (2x100g) en rondelles - 15 cl de crème liquide (Biosoy Soya Cuisine) - 2 œufs - 1 oignon - 500g de courgettes - 1 c. à c. d'huile d'olive - 1 pincée de coriandre en poudre - 1 pincée de gingembre en poudre - sel - poivre.
Dans une poêle, faire revenir l'oignon et les courgettes avec l'huile d'olive. Ajouter les épices, laisser cuire 15 minutes en laissant l'eau s'évaporer. Préchauffer le four à 180°. Battre les œufs en omelette avec la crème, le sel et le poivre. Déposer sur la pâte brisée les courgettes, les Tofinelles, terminer par le mélange œufs/crème. Faire cuire 30 minutes à 200°C.
4 personnes. 2 Tofinelles Sésame et Curry (2x100g) coupées en dés ou en rondelles - 300g de jeunes pousses d'épinard - 1 cœur de Trévise - 8 radis roses en rondelles - 1 œuf dur écrasé. Sauce : 1 demi-citron - 2 c. à s. d'huile de noix - 1 c. à c. de vinaigre balsamique - sel - poivre. 
