La truffe au chocolat est une petite friandise que les enfants comme les parents adorent déguster lors de la période de Noël. C’est une recette très simple. Vos enfants seront ravis de participer à la création de la truffe en seconde partie de recette…
Ingrédients : * 450 g de chocolat noir amer * 40 g de cacao * 25 cl de crème fraîche fleurette
Préparation
1. Cassez le chocolat en petits morceaux et faites-le fondre au bain-marie.
2. Ajoutez la crème sur le chocolat et mélangez.
3. Laissez refroidir la pâte et réservez-là au réfrigérateur pendant au moins une heure afin qu’elle se solidifie.
4. Formez des petites truffes en les roulant à la main.
5. Versez le cacao dans un plat et roulez vos truffes dedans. Préparation : 15 minutes
