Mettez les autres avec le lait et la glace dans un mixer et travaillez le mélange jusqu’à ce qu’il soit mousseux.
Versez dans des grands verres et décorez avec les fraises réservées.
Milk-shake bananes-kiwis
Ingrédients
4 bananes
4 kiwis
120 g de sucre en poudre
¾ de l de lait froid
4 boules de glace à la vanille
Décor
1 banane
1 citron
1 kiwi
Confettis en sucre
4 à 6 piques en bois.
Préparation
Peler les bananes en ôtant les filaments blancs.
Peler les kiwis.
Couper les fruits en morceaux et les passer au mixer avec le sucre en poudre, jusqu’à obtention d’un coulis épais.
Ajouter alors le lait, petit à petit, puis la glace à la vanille, en faisant tourner par à-coups. Verser dans des verres.
Mettre dans chaque verre une pique en bois garnie de quelques rondelles de banane citronnées et dés de kiwi agrémentés de confettis en sucre, puis ajouter une paille.
Servir aussitôt.
Limonade
Ingrédients
1 citron vert
1 fine tranche de citron jaune
1 pot de sucres
1 bouteille d'eau de source
Préparation
Presser le citron vert dans un bol ou un saladier.
Ajouter 4 à 5 cuillères a soupe de sucre tout en mélangeant.
Puis verser dans un autre bol de l'eau de source (à la moitié du bol) et verser dans le le saladier en remuant.
Verser dans 2 verres.
Pour la déco ajuster la tranche de citron jaune au bord du verre.
Enfin mettre au frigidaire pendant 15 minutes.
Et voila un magnifique cocktail à déguster au soleil!
Chocolat à la vanille
Ingrédients
1 gousse de vanille
25 cl de crème fraîche liquide uht
200 g de chocolat riche en cacao
75 cl de lait
60 g de sucre en cubes blancs ou roux
6 pincées de cacao amer
Préparation
Dans une grande casserole, mettre la gousse de vanille fendue en deux dans le sens de la longueur et bien grattée, la crème fraîche et le lait.
Porter à ébullition, laisser frémir 5 minutes et retirer du feu. Oter la gousse de vanille.
Hors du feu, ajouter le chocolat cassé en morceaux et le sucre en cubes. Laisser dissoudre en mélangeant de temps en temps.
Reporter la casserole sur feu doux et réchauffer en mélangeant pour donner de l’onctuosité à la préparation.
Répartir dans des tasses et saupoudrer chacune d’elles d’une pincée de cacao amer.
