Préparation :
Parsemez la semoule d'eau et d'huile d'olive en séparant les graines puis faites évaporer pendant 15 min en la remuant de temps à autre.
Pendant ce temps, dénoyotez les dattes et coupez-les en morceaux, mélangez les graines de grenade, les pistaches et les amandes.
Quand la semoule est prête, versez-la dans un grand récipient, ajoutez du beurre et remuez doucement en ajoutant le reste des ingrédients.
