L'art de la table
impressionnez vos invités

entre amis, familles, ou Tête à Tête, rendez votre mise en place de votre table, UN ART !!!

 

 


Les assiettes

Disposer d'abord vos assiettes à 1 cm environ du bord de la table et éventuellement vos assiettes à pain en haut à gauche à hauteur des dents de la fourchette. N'oubliez pas que les grandes assiettes dites "de bienvenue" vous permettent de protéger la table des assiettes chaudes tout en évitant qu'elle soit dégarnie entre les plats.



Les couverts

Posez la fourchette de table suivie de la fourchette poisson immédiatement à gauche. Placez le couteau de table à droite puis si nécessaire, le couteau à poisson et la cuiller à potage. Fourchettes et cuillers se placent pointe et cuilleron vers la table ("à la Française"). Les couteaux de table sont orientés le tranchant de la lame vers l'assiette. Le principe est simple il faut que la personne puisse prendre les couverts dans l'ordre où ils lui seront nécessaires. Les couverts à fromage et les couverts à dessert ne sont donnés en général qu'au moment de leur utilisation, mais de plus en plus souvent, on les glisse entre le verre et l'assiette, dans l'ordre où l'on va s'en servir (de l'extérieur à l'intérieur) et le manche du côté de la main qui a les saisir




Le service

Assiettes et couverts sont changés entre chaque plat. Les assiettes se retirent par la gauche et se remplacent aussitôt par la droite accompagnées de couverts propres. Dans un service simple, le plat est placé au centre de la table accompagné des couverts de service. Les convives se passent le plat à moins que la maîtresse de maison ne les serve. On sert d'abord les femmes par ordre décroissant d'âge ou d'importance, les hommes et enfin les enfants.



Les bases essentielles pour dresser une table:

Les couverts

1/La fourchette et la cuillère doivent avoir les pointes vers le haut,
2/le couteau doit-être déposé côté coupant tourné vers l’intérieur, comme sur la photographie.
3/Si vous souhaitez servir du poisson, les couverts seront placés à l’extérieur, à gauche et à droite de la grande fourchette et du grand couteau.
4/La fourchette à huître si elle est présente sera située à droite du couteau à poisson.
5/Si vous avez prévu un potage, la cuillère sera positionnée côté bombé tourné vers le haut.
6/Le couteau à fromage et la cuillère à dessert peuvent être mis entre l’assiette et le verre, le manche tourné vers la droite. La lame du couteau du côté de l’assiette, la cuillère, le côté bombé tourné vers le haut.
Mais pour éviter de surcharger la table, on peut les poser sur une table roulante avec les assiettes à fromage et les assiettes à dessert.
Les verres

Il faut en prévoir au minumum deux par personne : un pour le vin et un pour l’eau.
1/ Le verre à eau, c’est le plus grand. Il est placé sur la gauche, puis vient le verre à vin rouge et le verre à vin blanc.
2/ Pour le verre à champagne il faut prévoir de le placer à droite du verre à vin blanc, un peu en retrait.
Les serviettes

Nous y consacreront plusieurs articles mais elles sont un élément de décoration indispensable et amèneront un note de gaité si leur couleur tranche avec la couleur de la nappe. On peut s’essayer à l’art du pliage ou on peut y glisser un petit pain
Les fleurs

 

 


1/Si vous optez pour un bouquet il devra être suffisamment bas pour que les invités placés en vis-à-vis puissent discuter sans être gênés.
2/Vous choisirez une couleur en harmonie avec votre nappe et serviettes.
3/Evitez les fleurs parfumées.
4/On peut remplacer avantageusement les fleurs par des feuilles, des pétales, des fruits ou même des objets judicieusement disposés

Couleur traditionnelle pour fêter Noël mais aussi synonyme de passion et d'enthousiasme, le rouge est aussi tentation... Et marié au blanc pur et délicat, vous obtiendrez une table chaleureuse et gourmande, idéale pour des repas de fête conviviaux. Vous aurez l'embarras du choix côté vaisselle et accessoires. Votre table sera si belle qu'elle en rougira presque elle-même






Vous avez envie de bousculer les habitudes de la table de Noël revêtue des couleurs traditionnelles ? Cette année, voyez la vie en rose ! Douce, tendre et pas moins festive ou conviviale, cette ambiance colorée version pop, glamour, douce ou flashy selon vos envies, permettra un décor original pour votre réveillon. Votre table de fête toute de rose vêtue sera irrésistiblement moderne



Vous êtes une adepte du style design et de la déco baroque ? Optez donc pour l'élégance du noir et de l'argent pour dresser votre table de fête version tendance actuelle. De nombreux accessoires en tout genre viendront agrémenter une vaisselle 100 % "black and silver". De quoi ravir les férues de déco branchée !

Des couleurs pastel, des fruits et des fleurs en guise de déco de table,c' est un bon modèle pour dresser une table festive entre amis ou en famille le dimanche midi ! Elle libère un petit air de printemps qui dégage de la bonne humeur !





Dressez une table d'amoureux pour son anniversaire ou un soir comme ça pour le surprendre ! En créant une déco de table intimiste et respirant l'amour, vous passerez un moment privilégié et so romantique

 

 







Une déco de table pure, lumineuse et conviviale comme celle-ci sera parfaite pour Noël. Un peu de rouge, quelques pointes de couleurs noirs et beaucoup de blanc, voici la recette pour dresser une déco de table magique pour Noël !



 
 
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